Uz Nintendo Switch, fanovi će moći uživati u konačnoj verziji Mario Kart 8 gdje god i kad god žele, čak i da igraju 8-ica u lokalnom multiplayeru. Svi vaši omiljeni likovi iz Wii U verzije se vraćaju, zajedno sa svim sadržajem za preuzimanje. A tu su i novi likovi: Inkling dječak i djevojčica iz Splatoona, King Boo, Tartosso i Bowser Junior! Osim toga, način borbe je proširen i uključuje bitku s balonom i Bob-omb na zemlji, sa svim novim stazama kao što su urbana predgrađa i kart staza, kao i neke povratke poput Luigijeve palače iz Mario Kart: Double Dash! Za Nintendo GameCube i Super Mario Kart War Course 1 za Super Nintendo Entertainment System.